魚心 

經過師傅巧手抓捏的微酸醋飯被大塊生魚片豪邁包覆著的握壽司,自從看過《將太的壽司》漫畫後,就一直是我心中的夢幻日本美食,但回到現實,生魚壽司的價位可著實不便宜,尋尋覓覓,終於發現一線生機,知名的連鎖店「魚心壽司」推出午間套餐,八貫只要1000日圓,不然照一般單點的方式,一個人大概也需要3000日圓的預算,而且在網路上還發現可列印九折優惠券,就這樣,立刻把「魚心壽司」列入美食清單!

我們挑選了河原町店,排在逛「錦市場」那天的午餐正好。就在心喜一切安排得宜之際,不料,還是發生意外小插曲──我把那張印有地址的優惠券放在飯店裡了!沒用到優惠就罷了,更慘的是根本不知道店的位置。一開始還想憑著模糊的印象和運氣在馬路上遊晃看能不能剛好遇到,可惜沒成功,不甘心的我,想說既然是連鎖店應該很有名吧,想辦法問看看,來到附近高島屋百貨公司的服務台,寫下店名(文字可以相通這就是到日本自助的好處),沒想到櫃檯小姐還真的熱心幫忙查詢手邊的資料,可是沒有找到,這時旁邊另一位服務人員憑印象給了我們一個方向,雖然她不好意思的直說不太確定,但我們還是決定試試,一路走一路看,這次幸運之神總算眷顧我們,找到了!

魚心2  

走進店內,壽司櫃前一長排座位,正對著師傅料理生魚片的工作檯,非常日本壽司店的調調,我們開心的在吧台前坐下來,拿起menu,除了1000日圓的握壽司午間套餐,十種口味可任選三種的生魚蓋飯看起來也非常美味,而且只要850日圓,我們便決定各點一份。

一大盤握壽司送上來,裡面最令人驚艷的就是長到可以繞上一圈把壽司飯包在中間的星鰻,這是我第一次不用蒲燒的方式吃鰻魚,魚肉非常細嫩,而且少了濃厚的醬汁,更吃得到魚肉的原味;另外還有鮭魚、鮭魚子、鮪魚、生蝦、玉子,以及兩種不知道名字的魚。在這裡沾醬油的方式不像我們一般是夾起握壽司往碟子裡沾,而是用個小刷子把醬油刷在魚肉上,這樣的好處一來容易控制沾醬的多少,二來也不怕壽司夾不住掉到碟子裡。當然,最痛快的莫過於大口吃下那用料大方的生魚握壽司,感受生魚片和醋飯在口中完美融合的滋味。

魚心3 

魚心4 

魚心5   

我們點的另一種「椀子ちらし」則是小碗的生魚蓋飯,因此一份可以點三種口味,menu上十種選擇都是平假名看不懂,還好有圖片,只好就看哪個順眼點哪個,不過說實在的沒有很特別,比較起來還是午間套餐定食比較值得。我們還另外點了個茶碗蒸100日圓,約台幣三十多元,也不算貴。總體說來,真是超值又美味的一餐啊!

資訊站

網址:r.gnavi.co.jp/k121904/

地址:京都府京都市中京区河原町通三条下ル山崎町

電話:+81-(0)75-223-1431

營業時間:11:30-23:00

消費:午間套餐「ぶっち切り定食」1000日圓、「椀子ちらし850日圓

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